HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル ファロン（限定販売）シャンパーニュ＊Michel Fallon / Le

ミシェル ファロン（限定販売）シャンパーニュ＊Michel Fallon / Le。ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。ダイナスティー Fallon4 ファロン4 スティール23g ファロン。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。バレル【ダイナスティー】エーフロー ブルーラベル ファロン80。空瓶 ROMANÉE-ST-VIVANT 2009。アンドレ・クルエ　シャンパン2本セット。【未開栓】シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド 2017。ボッテルージュ&ギャヴァロド　ジュラワイン２本セット。ワイン Els Jelipins Rosat2023 els jelipins 2021。【Calera Ryan カレラ・ライアン Pinot Noir 2006】。L'Atelier du Vin デキャンタ 透明。XJAPAN YOSHIKI シャンパン。ドリカム25周年記念ワイン。ルチェンテ2015 750ml ルーチェセカンド 赤ワイン未開栓。クロ・サン・ドゥニ 2020。テールドシエル ワイン 3本セット2025。D. Massin シャンパン 2本セット。ラ　クーレ　ダンブロジア2018 & 2011 ２本セット。1988　ジョセフ・ドルーアン　ボーヌ クロ・デ・ムーシュ ルージュ　750ml。Chateau Durfort-Vivens 2019 マルゴー。ワイン CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD ROSE。シャトージンコ 2022 百合草梨紗 ボルドー 750ml オーガニック 未開栓。LUCENTE ルチェンテ 2023 750ml 2本セット。シャンパーニュ・Henriot Millesime 1998額縁アートポスター。希少　小布施ワイナリー　ドメイヌソガ 飲マンデシ・ノン ボワゼ シャルドネ。【箱付】ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 1990 未開栓　※液漏跡あり。ワイン CHAMPAGNE BOLLINGER B16 2016 750ml。ワイン ヴーヴレー ドメーヌ ド ラ ロビニエール 1996。ENCRY Veuve Blanche Estelle 2本セット。ドメーヌ ベルターニャ ヴージョ プルミエ クリュ 2018　赤ワイン　　391。2012 Stroppiana San Giacomo BAROLO 完売品。ワイン Paul Jaboulet Aine Hermitage 1983。日本ワイン 北海道 白ワイン 3本セット。Post & Beam Cabernet Sauvignon 2022 赤ワイン。まるき葡萄酒 意気 ROUGE 赤ワイン。Laurent-Perrier CUVÉE ROSÉ シャンパン。シャトー・コス・デストゥルネル2001 Cos d'Estournel。CHATEAU DE SALES 1995 ポムロール 赤ワイン 3本セット。オグリキャップ生誕40周年記念 赤ワイン 750ml 3本セット